西安户外拓展训练应选择富有营养的高蛋白食品，既不增加过重的负担，又能够及时补充营养，确保旅游途中有旺盛的体力。新鲜食品营养丰富，可以及时补充消耗的体力，而且食后不会发生肠道疾病。一般说来，如果到绿色地带应选择偏红色的食品，到黄色地带应选购偏蓝色的食品，到城市灰色地带应选购褐色或绿色的食品。不同于旅游地色彩的食品，会增加你的胃口。

柔软、多汁的食品：户外运动中由于出汗较多，必须及时补充水份。因此要带多汁的食品，特别要多带饮料和新鲜水果，含糖量较低的汽水和富含维生素的饮料比较好。

出汗后常会感到口干舌燥，食欲不振，因此要携带柔软而新鲜的食品，既能增加食欲，又有利于消化;干硬的食品，不好下咽，尽量少携带或不携带。

特色、风味食品：旅途的劳累常常会使人胃口变得不好，单一的食品难以引起食欲。如果选购多风味的食品效果就更佳，因为各种味道的食品相互搭配，能够促进食欲。在风景名胜区，可以选购当地传统的特色食品，既补充营养又大饱口福。

轻便、杀菌食品：西安户外拓展训练对体力消耗非常大，所携带的食品应该以好吃又不太沉重为宜。外出旅游的一般卫生条件不如在家方便，天热时应具备些蒜、醋类具有杀菌作用的食品，以防肠道疾病的发生。